【国内正規品】ジースター メンズ Tシャツ トップス LASH - Basic T-shirt - racing blue：astyTシャツ・カットソー
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レビュー
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- yzd*****
- 加賀の棒茶と言えば、高級品のイメージを持たれていますが、元々は加賀藩内で古くから愛飲されていたほうじ茶。江戸時代から加賀のほうじ茶の製法は、漢方薬の焙煎法を参考にしたと聞いています。香・茶葉の薬効を損なわない焙煎方法の茎茶の焙じ茶は他に無いので、加賀出身の我が家は加賀の棒茶を愛飲しています。茎茶は、葉より薬効多いのと、焙煎した棒茶は食後の毒消しになると古老が言っていました。旨味と甘味の成分テアニンが約2倍、/香ばしさの香り成分ピラジン類が約1.5倍、/甘い香り成分ゲラニオール・リナロールが約4倍・・と最近のデータが出ています。このお茶は、家庭の普段用に特別価格で出されているものですが、献上品と違うのは、素材が二番であること以外、製法は変わらないので、香はほぼ同等。 甘味もありますが、コク強め。献上品より、野性味ある焙煎深めです。 コロナ対策用に麦茶用のパックでショウガと一緒に煮だして濃く煮だして、漢方風に飲んだり、水出しで苦みが柔らかくして茶粥用にしたりしています。普段用に十分味わいを楽しめるし、惜しげない値段でお得、リピートします。
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